Pizzeria Salin
Ambiente rustico e caldo.
Il tetto di una vecchia baita, travi a vista, pietre,luci soffuse tra i merletti, la stufa a ole ed il crepitio del fuoco.
Atmosfera di antiche culture montane.
Conturina, Zeberchie, Aisuda, Albolina, Soal...una sinfonia di profumi e sapori in una varietà di pizze che accompagnano nell’incanto della terra Ladina.
- Apertura stagionale
- Ampia terrazza coperta
- Speciale dalla Baviera Unertl Weissbier
Le origini del nome "Soreje"
Studiosi di geologia e mineralogia iniziarono la storia del turismo in Val di Fassa e precedettero ospiti illustri nella locanda "al Sole" di Giovan Battista Rizzi a Pera, dove, da antichi documenti, risulta che nel 1864 si servivano ben 58 varietà di pietanze.
Situata in posizione strategica, divenne stazione di posta e deposito del sale, acquistando il soprannome Salin. Nel 1979 Augusto aprì il ristorante Salin con l'entusiasmo di portare avanti un'antica tradizione. Nel 1989 diede al suo nuovo albergo il nome "sole" in lingua ladina, in ricordo del lontano 1828.
